我国红鱼成灾，为啥美国人反而喜欢吃（水生物）

红鱼会威胁本土鱼类
前些年在外国小龙虾泛滥的时候，中国的吃货一直请战要去把他们吃到养殖，但是另一种鱼类红鱼，在我国泛滥了，在美国却被吃到灭绝，也许因为红鱼是一种本地鱼，美国人喜欢吃红鱼。在美国，红鱼的烹饪方法有很多种，有烤的、炸的，甚至还有烟熏的、水煮的，这有点像我们国家的小龙虾。它有无数种吃法，各种口味，是一种很受欢迎的食物。

因为爱吃，所以也爱它，成千上万的美国人都是钓鱼爱好者，都是专门捕红鱼的，渔船也爱在美国捕捞红鱼，而就这样，红鱼在美国的食用量急剧减少，看到了红鱼在美国的现状，再看看我国的外来物种，红鱼大概是在40年前引进进入我国的。肉质好，加上鱼长得快，不容易生病，所以很快就在我国大规模繁殖。美洲红鱼生长迅速。

 

它的生长速度甚至比罗非鱼还要快，从成熟到上市只需要一年的时间，使其成为养殖的重要品种。美洲红鱼对环境的适应能力非常强。它明明是海鱼种，却可以在淡水中养殖，这简直就是开放式挂鱼种，海水和淡水一半?它可以很好地存活下来，这很神奇。以我们非常讨厌的罗非鱼为例。
罗非鱼也有温度要求。如果温度低于10摄氏度，罗非鱼就会死亡，而美洲红鱼可以在任何水温下生存，仍然生活在北方较冷的水域。美洲红鱼适应性很强，耐缺氧能力强，所以养殖密度很高，不用担心翻塘。养殖红鱼的经济效益是非常可观的。容易繁殖，价格也会更实惠。

美洲红鱼不是我国的原生鱼类殖民化过程中，就会有几个越狱的，然后出现在河流中，美洲红鱼的繁殖能力非常强，在自然环境下，入侵物种的捕食者是不确定的，而美洲红鱼又不是素食者。它以小鱼、虾、甲壳类动物等为食，威胁着我们本地的鱼类物种。