我国古代的史记中，其实有很多都是关于黄鼠狼的故事，对大多数人来说，它的存在的确会令人感到害怕。恐怕很多人都不知道，令人厌恶至极的黄鼠狼，竟然还是我国的重点保护动物，它身上究竟有什么价值呢。很多人对黄鼠狼的看法其实都是刻板印象造成的，它的真实面目是鲜为人知的。
想必不少人都曾听说过一句话，黄鼠狼给鸡拜年这句谚语，通常会被用来形容那些心怀不轨的奸诈小人，同时，也让人们都误以为黄鼠狼经常会去居民家中偷鸡吃。其实不然，严格意义上来说，黄鼠狼的食物来源是老鼠，昆虫等生物，黄鼠狼的体形似乎是专门为了捕捉老鼠而生的。它并不会把鸡当作是自己的主要食物来源，除非是处于极度饥饿的情况下。
都说黄鼠狼身上有一股令人作呕的臭味，这种味道并不是源自它们的体臭，反而是用来保命的特殊手段。黄鼠狼属于鼬科，中国人会将它称作黄大仙，或者是黄皮子，它们的身体纤细瘦长，四肢非常短，尾巴占据了身体长度的一大部分。黄鼠狼和臭鼬算是近亲，它自然也就具备着排放臭气的能力，每当察觉到危险降临，它们就会分泌出刺鼻的液体，用来迷晕敌人。
黄鼠狼身上存在的价值，也让它们成为了人类的捕猎对象，它们的皮毛较短，并且颜色还十分的漂亮，在毛皮商人的眼里可是香饽饽。同时，使用黄鼠狼的尾巴毛制作成的毛笔，也是深受人们青睐的。黄鼠狼还能帮助农民捕捉田间地头的老鼠，维护了生态系统的平衡。
