石家庄一男子吃烧烤发高烧 烧烤过敏？（食品问题）

夜市烧烤的肉类里面可能会有细菌和病毒。在去年夏天，石家庄的一个男子在和朋友吃完烧烤之后回到家里，突然感觉到发烧，马上去了医院进行检查，医生告诉他是被感染上的布病，这个结果还是让很多人害怕，毕竟到了夏天，不少人都会去吃烧烤，要是再吃完烧烤之后就会得病，恐怕烧烤行业将会遭受打击。

传染的可能
不过医生告诉这个男子并不是因为他吃的所有烧烤里面都有着病毒，而是因为并没有把肉给烤熟。动物的身体里面本身就有着一些病毒和细菌，一般在做成菜之后，经过高温杀毒就没事了，但是在夏季烧烤摊生意比较火爆的时候，往往不会考的特别熟，就端了上来，人们催的时候反而会感觉比较鲜嫩，再加上一切巧合，就会让人们染上布病。

布病的感染
其实在我国的农村，感染布病的人群还是比较多的，其中大多数都是牧民或者养殖户以及兽医这些经常和动物打交道的人群。但也并不一定是从动物的身上感染，还有一些其他的传染源，比如说水源，土地或者食物。尤其是在吃羊肉串儿的时候，一定要注意，有时候烤的不太熟的羊肉串儿可以感觉很是鲜嫩，可是这样的羊肉串儿更加容易让我们得上感染病。建议大家最好还是不要去外面吃烧烤。

预防疾病发生
想要预防疾病，首先做的就是注意自己的饮食健康，不要喝自来水，不要吃野生动物的肉和不熟的肉。另外也要注意好对于自身的卫生问题，比如说每日刷牙以及在进门的时候和吃饭之前一定要洗手。这样就可以更大程度上保证不会被传染。