在16世纪的时候,就有不少的黑人称为了美国人的奴隶,当时的肌肉是最为廉价的,偏偏炸鸡还比较好吃,所以炸鸡就成为了当时黑人奴隶眼中的顶级盛宴,但是黑人当时吃炸鸡的时候都是会用手抓,这在当时白人的眼里是一种十分下贱的行为,所以黑人在吃炸鸡的时候,的行动和表情就成为了白人眼中的笑料,让黑人一直都非常自卑,从此之后就对于吃炸鸡有着一种抵触感。
除了炸鸡之外,黑人不喜欢吃西瓜,也是和黑历史有关系,在美国结束了南北战争之后,黑人也终于有了自己的立足之地,可是在短时间之内,美国就出现了黑人。拿着西瓜的照片,不少的白人都在讽刺黑人,只配吃西瓜,又一次把黑人的自尊心给伤害了,所以现在不管是什么颜色的人种,都不会和黑人说吃炸鸡和西瓜。
现在的黑人虽然还没有达到完全的平等,但是他们的地位已经比最原始的时候高了很多,如果想要摆脱文化对于自己的潜质,那么就一定要建立起文化自信。如果能够被炸鸡或者西瓜这样的词语或者食物给刺激掉到话,这本来就是一种自卑的表现,更谈不上什么自信了。